カートライトアンドバトラーのアールグレイでミルクティー味のクッキーを作る
カートライト & バトラーの紅茶、美味しいですよね。
高いんでなかなか買えないんですけど。
もうこの缶からして美味しそう。
焼いている時から部屋中に紅茶の良い香りがして、あっという間に食べてしまいました。おすすめです。
*レシピ*（25個くらい）
１．紅茶の茶葉 3gを大きければブレンダーなどで細かくする。
２．（1）に温めた牛乳 14gを入れ、ラップをして蒸らしておく。
３．無塩バター 60gをなめらかにする。
４．粉砂糖 40gを入れ、すり混ぜる。
５．卵白（全卵でも良い） 20gを数回に分けて入れ、混ぜる。泡立て器のほうが混ぜやすいです。
６．（2）を入れ混ぜる。
７．薄力粉 78g、紅茶パウダー 2g（入れない場合は、薄力粉を81gにしてください）、クリープなどの粉末コーヒーミルク（スキムミルクで代用可）9gをフルイ入れ、サックリと混ぜる。
８．星口金を付けた絞り袋に入れ、シルパットなどのなめらかなオーブンシートやペーパーに絞り出す。生地が固く、絞り出しにくい時は少量の牛乳で調整してください。
９．170℃に予熱したオーブンで14分程、焼く。途中、天板の前後を入れ替えました。
１０．でけた。めちゃくちゃいい匂いだなぁ。
