なにわ男子のメンカラでサンリオ キャラクターズ バンダイ カステラやさんを作ってみた。
なにわ男子推しの娘のミッドナイトチャレンジ。
なにわ男子とコラボしたことがあるサンリオキャラクターズが作れるバンダイのカステラやさんです。
夜中に撮るの？
iPhoneで撮るの？
などなどいろいろびっくり。
ちゃんと初期シンメになっているとか。
ちょっと何言ってるかわかりません。
でも紫色がうまく撮れないとか、4K60pが重いとかはすごくよくわかります。
ちなみに紫は高橋恭平くん、クロミ
緑は大橋和也くん、ポムポムプリン
黄色は長尾謙杜くん、ポチャッコ
青が藤原丈一郎くん、ハンギョドン です。
ところでキティよりも前に生まれてるんで知りませんでした、こぎみゅんのことを。 知らん子がおる！って思いました。
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カートライトアンドバトラーのアールグレイでミルクティー味のクッキーを作る
カートライト & バトラーの紅茶、美味しいですよね。
高いんでなかなか買えないんですけど。
もうこの缶からして美味しそう。
焼いている時から部屋中に紅茶の良い香りがして、あっという間に食べてしまいました。おすすめです。
*レシピ*（25個くらい）
１．紅茶の茶葉 3gを大きければブレンダーなどで細かくする。
２．（1）に温めた牛乳 14gを入れ、ラップをして蒸らしておく。
３．無塩バター 60gをなめらかにする。
４．粉砂糖 40gを入れ、すり混ぜる。
５．卵白（全卵でも良い） 20gを数回に分けて入れ、混ぜる。泡立て器のほうが混ぜやすいです。
６．（2）を入れ混ぜる。
７．薄力粉 78g、紅茶パウダー 2g（入れない場合は、薄力粉を81gにしてください）、クリープなどの粉末コーヒーミルク（スキムミルクで代用可）9gをフルイ入れ、サックリと混ぜる。
８．星口金を付けた絞り袋に入れ、シルパットなどのなめらかなオーブンシートやペーパーに絞り出す。生地が固く、絞り出しにくい時は少量の牛乳で調整してください。
９．170℃に予熱したオーブンで14分程、焼く。途中、天板の前後を入れ替えました。
１０．でけた。めちゃくちゃいい匂いだなぁ。
セブンイレブンのスイーツ みかんの牛乳寒天 7倍大きく作ってみた
娘が大好きなセブンイレブンの「みかんの牛乳寒天」。
よく買ってます。
そういう私も牛乳寒天が大好き。
特にみかんの牛乳寒天は超好きで「大きく大胆にスプーンですくって食べたいんだ！」と常々思っていたので、大きなみかんの牛乳寒天を作ってみました。
総重量1kg越えの1100g、セブンの「みかんの牛乳寒天」の7個分。
濃厚で寒天の食感が楽しい、でっかい牛乳寒天がです。
たっぷり食べられるって幸せだ。
*レシピ*（直径 18cmの丸型 1個）
材料
牛乳 750g
水 125g
粉寒天 6g
砂糖 100g
加糖練乳 125g
みかん 適宜
作り方
１．みかんの皮を剥く。沸騰したお湯に入れ、蓋をして5分待ってから剥くと、皮をキレイ剥くことができます。好みの大きさに切っておく。
２．鍋にみかん以外の材料を全て入れ、混ぜる。
３．混ぜながら火にかける。
４．沸騰したら弱火にし、1分ほど加熱する。
５．型に流し込む。
６．50℃程度になったら固まり始めるので、みかんを入れる。みかんは4個のうち2個程度つかいました。
７．冷蔵庫で2時間半程 冷やす。
８．できた。いっぱい食べれる。
逆さまに焼けばタルト型いらずのチョコムースタルト
タルトの型なしで、逆さまで焼くタルトに挑戦してみました。
*レシピ*
タルト台（4台分）
薄力粉 90g
コーンスターチ 10g
アーモンドパウダー 20g
砂糖 35g
無塩バター 30g
卵黄 1個分＋卵白を合わせて35〜40g
１．今回、フードプロセッサーで作りましたが、手でももちろん作れます。
薄力粉 90g、コ ーンスターチ 10g、アーモンドパウダー 20g、砂糖 35gをザッと混ぜる。
２．無塩バター 30gを入れサラッとするまで混ぜる。
３．卵黄 1個分＋卵白とを合わせて35〜40gを入れ混ぜる。今回、40g入れたら若干ベタつきました。
４．ひとまとまりにし、ラップに包み30分〜一晩休ませる。
５．3mmの厚さに伸ばし、直径10cmのセルクルで型抜きする。生地がベタつくようでしたら薄力粉でうっすら打ち粉をしてください。
６．底辺 5cmのカップをひっくり返し、その上に（5）を置く。
７．170℃に予熱したオーブンで15分焼く。生地の焼け方や伸び具合を調整するために、途中3分経過したところで、天板の前後を入れ替えました。
８．上下を返し、カップを外してさらに5分、よい焼色がつくまで焼く。
９．網などにのせ冷まします。
チョコレートムース（7台分）
生クリーム 100g
牛乳 200g
粉ゼラチン 6g
チョコレート 72g（ダース 20粒）
１０．生クリーム 100gを泡立て、冷蔵庫に入れておく。
１１．鍋に牛乳 200g、粉ゼラチン 6gを入れ火にかける。沸騰させないように加熱し、ゼラチンを煮溶かす。
１２．火からおろし、チョコレート 72g（ダース 20粒）を割り入れ、3分放置。その後ゆっくりと混ぜ、溶かす。濾しても良い。
１３．（12）を氷水に入れ、とろみがやっとつく位に混ぜながら冷やす。とろみは つき始めると固まるのが早いので様子を見ながら早めに氷水から引き上げる。
１４．（13）に（10）の1/3量を入れ、しっかり混ぜる。
１５．（10）に（14）を入れふんわり混ぜる。
１６．（9）に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
グラサージュ（8台分）
水 20g
粉ゼラチン 4g
ココアパウダー 20g
グラニュー糖 40g
牛乳 75g
１７．水 20gに粉ゼラチン 4gをふり入れ、ふやかしておく。
１８．ブラックココアパウダー 20gとグラニュー糖 40gを混ぜ合わせる。
１９．牛乳 75gを少しずつ入れ混ぜる。
２０．中火にかけしっかりと沸騰させる。動画では沸騰させなかったため、グラサージュに濁りが出てしまいました。
２１．火からおろし（17）を加え溶かす。
２２． 人肌まで冷ます。
２３．（16）に流し入れる。
２４．冷蔵庫で冷やす。
２５．できあがり。表面に金粉を飾るとかわいい。
森永ミルクキャラメルでフロランタンラスク
バゲットで作るラスクを大好きなフロランタン風で楽しむレシピです。
今回、キャラメルコーティングを市販のキャラメルで作ってみました。
というわけで、生クリームがなくても作れちゃいました。
チョコレートのデコのやり方は簡単ですごく良いので必見です。
ザクザク食感がたまらないラスク、おいしいです。
*レシピ*（13個分）
１．バゲットを5mm位の厚さを目標に切る。
２．160℃に予熱したオーブンで15分空焼きする。
３．鍋に森永ミルクキャラメル 1箱（58.8g）と牛乳 45gを入れ火にかける。弱火でキャラメルを煮溶かす。
４．無塩バター 50g、砂糖 50gを入れ煮る。
５．スライスアーモンド 50gを入れ混ぜ、火から下ろす。
６．（1）に（5）をのせる。
７．170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
８．オーブン取り出したら、天板のまま冷ます。
９．小袋チョコレートを袋のまま湯煎で溶かし、口を小さく切り落とし（8）にデコする。4gの小袋を3個使いました。ピスタチオを細かく砕いたものや、すり下ろしたものを散らすとグリーンがキレイです。
１０．できました。しっかり焼いてあるので湿気に強そうです。
