メロン クッキー サンド
メロンシロップを入れて作ったクッキーで、メロンシロップ入りのベイクドチーズケーキをサンドしたクッキーサンドを作りました。
メロンの表面の模様はシルパンで焼く時に付く跡で表現してみました。
愛らしく ほんのり緑色に焼き上がった その姿は、バターサンドにも はたまたアイスサンドや生チョコサンドにも見えて、食べるワクワクが止まりません。
*レシピ*
メロンチーズケーキ（14✕11cmの型 1個分）
クリームチーズ 200g
砂糖 25g
卵 1個（正味 56g）
薄力粉 12g
生クリーム 30g
かき氷メロンシロップ 30g
レモン汁 4g
食用色素 緑 1滴
１．クリームチーズ 200gを柔らかくする。
２．砂糖 25g、卵 1個（正味 56g）、薄力粉 12g、生クリーム 30g、かき氷メロンシロップ 30g、レモン汁 4gに食用色素 緑 1滴を入れたものを順に入れ、その都度混ぜる。
３．オーブンシートを敷いた型に（2）を流し込む。
４．180℃に予熱したオーブンで35分焼く。途中、焼き色が着きすぎるようならアルミをかける。
５．型に入れたまま粗熱を取り、その後、冷蔵庫で冷やす。
![明治屋 マイシロップ メロン(1.8L)【明治屋】[かき氷シロップ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/359/4902701907359.jpg?_ex=128x128 "明治屋 マイシロップ メロン(1.8L)【明治屋】[かき氷シロップ]")
メロンクッキー（14枚分）
薄力粉 110g
コーンスターチ 20g
塩 ひとつまみ
かき氷シロップ 40g
はちみつ 10g
サラダ油 30g
６．薄力粉 110g、コーンスターチ 20g、塩 ひとつまみを合わせてふるっておく。
７．かき氷シロップ 40g、はちみつ 10g、サラダ油 30gを入れ泡だて器で混ぜる。
８．（7）を（6）に入れ、ゴムベラで混ぜる。
９．ひとまとまりになったら、めん棒で厚さ5mmに伸ばす。
１０．直径 5cmの丸型で抜く。シルパンに並べる。
１１．160℃に予熱したオーブンで10分、その後、150℃にして更に10分焼く。途中、焼き色が着きすぎるようならアルミをかける。
１２．ホワイトのチョコペンでメロンのヘタを描いて作る。
１３．（5）のベイクドチーズケーキを直径 4.5cmの丸型で抜く。表面に着いた焼き色を少し削ぎ落とすと仕上がりがキレイです。
１４．（11）のクッキーの底を表にし、（13）ベイクドチーズケーキを挟み、（12）のヘタをつける。
１５．でけた。かわいい。
オレオが立ってる2層のオレオケーキ
下はチョコレートブラウニー、上はベイクドチーズケーキ、その上にオレオが立ってる ！ケーキを焼きました。
切り分けた時、白と黒の2層がでてきて、なんともかわいい♡
上に立たせたオレオは、倒れないか焼いてるときはドキドキしましたが、やり方に たどり着いてしまえば、こっちのもので、倒れなくなったので試してみてください。
*レシピ*（16センチの丸型 1個分）
材料：
チョコレートブラウニー用
チョコレート 100g
無塩バター 80g
グラニュー糖 30g
卵 1個
薄力粉 50g
ココアパウダー 40g
ベイクドチーズケーキ用
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵 1個
薄力粉 10g
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チョコレートブラウニーを作ります
１．型にオーブンシートを敷いて準備しておく。
２．小さめにしたお好みのチョコレート 100gと無塩バター 80gを耐熱ボウルに入れる。
３．600wの電子レンジで1分、前後を入れ替えて1分加熱する。
４．チョコレートを混ぜて溶かす。
５．グラニュー糖 30g、卵 1個を順に入れ、その都度混ぜる。
６．薄力粉 50g、ココアパウダー 40gをフルイ入れ、サックリと混ぜる。
７．（1）の型に平らに入れる。
８．170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
９．冷ましておく。
ベイクドチーズケーキを作ります
１０．クリームチーズ 200g、グラニュー糖 60g、卵 1個を順に入れ混ぜる。
１１．薄力粉 10gをフルイ入れ混ぜる。
１２．（9）に流し入れる。
１３．170℃に予熱したオーブンで10分焼く。
１４．一旦、取り出しオレオをさして立てる。
１５．再びオーブンに入れ、さらに35分焼く。
１６．竹串をさして焼き上がりを確認する。
１７．粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。一晩冷やしました。
１８．できました。ブラウニーもチーズケーキも濃厚。2つ一緒に楽しめて欲張りなケーキです。
なにわ男子 ローソン キャンペーン オリジナルA4 クリアファイル
先日、なにわ男子のカレンダーで大騒ぎだった娘の推し活。
そういえばその前はローソンのなにわ男子キャンペーンでファイルを手に入れるべく、早起きして出かけていったことがあった。
第1弾の時は学校があって代わりに行ったんだった。
娘も無事入手したのだが、ここで大事なのは対象商品。
今回は大玉チョコボールピーナッツを買ってきて、これが大正解。
みんなであっというまに食べてなくなった。
これがハイチュウや大粒ラムネだと結構たいへん。
推し活上級者への道はこういうところにもひそんでいる。
![なにわ男子 First Arena Tour 2021 #なにわ男子しか勝たん【通常盤Blu-ray/初回プレス仕様】【Blu-ray】 [ なにわ男子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1959/4582515771959_1_2.jpg?_ex=128x128 "なにわ男子 First Arena Tour 2021 #なにわ男子しか勝たん【通常盤Blu-ray/初回プレス仕様】【Blu-ray】 [ なにわ男子 ]")
あ、たしかこのブルーレイもあったはず。
娘に聞いてみよ。
なにわ男子カレンダー 2022.4→2023.3 Johnnys' Official 到着
昨日から娘がイライラしていた。
「発売日なのに届いてない！」
どうやら絶賛推し活中のなにわ男子のカレンダーが到着していないことに腹を立てていたようだ。
「注文したの去年の12月4日だよ！なのに発送もしてないって！」
なんでも小耳に挟んだところでは、ジャニーズのカレンダーは毎年大激戦で、しかも売れることが確実なので出版社は持ち回りになっているんだとか。
それがようやくさっき届いた。
ちょっとだけ写真を撮らせてもらった。
キラッキラだ。
娘は春から大学生。
推し活は続く。
ロッテのクーリッシュでシューアイス
電子レンジで作ったシュー生地を焼き上げ、ロッテのクーリッシュを入れたシューアイスを作りました。
アイスを入れてもパリッとしたシュー生地のシューアイスが食べられるのは、手作りならではです。
クーリッシュは「やみつき練乳」を使いましたが、チョコとかもいいかも。
久しぶりにシューを焼いたなあ。この前に焼いたのがいつかも思い出せないくらい。。。
*レシピ*（シュー 19個焼けました）
材料
バター 60g
水 100g
薄力粉 60g
卵 2〜3個
指につける水 適宜
霧吹きに水を入れて準備
クーリッシュ 適宜
作り方
１．薄力粉 60gをふるう。
２．卵 2〜3個はよく溶いておく。最近の卵はサイズにバラツキがあるので、最初、2個準備し、足りなかったら追加してください。
３．耐熱ボウルにバター 60gと水 100gを入れ、ラップを掛け、ボコボコ音を立てて煮えるまで、様子を見ながら600wの電子レンジで3分ほど加熱する。
４．取り出して（1）を入れ、混ぜる。
５．今度はラップをしないで、600wの電子レンジで1分10秒加熱する。ひと混ぜする。
６．（2）を少しずつ様子を見ながら入れ混ぜる。ヘラから落としてみてゆっくり三角に落ちる程度になったら卵を入れるのをやめる。
７．絞り袋に入れ、口を1.3cmのところで切り落とす。
８．オーブンシートを置いた天板に絞る。3cmくらいかな。
９．水で濡らし指でシュー生地のトンガリをなめらかにする。
１０．全体に水を霧吹きする。
１１．しっかりと200℃に温めたオーブンを190℃に下げ30分焼く。扉は開けないこと。焼き上がったらオーブンに入れたまま20分置いておく。
１２．粗熱が取れたら、お好みのクーリッシュを底から注入する。クーリッシュ1袋で4個のシューアイスができました。
１３．冷凍庫で3、4時間ほどしっかり冷やす。
１４．できた。パリパリ、サクサクのうちにいただきます！
